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Presentazione Tipicità |
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In tutta l'area di Agrigento si può gustare verdura e frutta di notevole qualità (finocchi, sedani, asparagi, borragine, cicoria amara). Piatti tipici sono la pasta con le sarde (che rispetto alla ricetta tradizionale non ha né pinoli né uva passa, ma è invece amalgamata da pane grattugiato tostato), il farsumagru (vitello magro ricoperto di uova sode, formaggio, prosciutto e salsicce e aromi) e la salsiccia insaporita al finocchio. Tra i prodotti caratteristici di Mnefi ricordiamo i carciofi spinosi, l'olio di oliva, i frutti del ficodindia. |
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Presentazione Vini |
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Dal 1995 Menfi, che fa parte della Strada del Vino Terre Sicane, è il cuore pulsante della doc omonima, disponibile nelle tipologie Bianco, Rosso, Rosso Riserva, Chradonnay, Grecanico, Inzolia, vendemmia Tardiva, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Sangiovese, Sirah, Bonera, Bonera Riserva e Feudo dei Fiori. |
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